mad

You are currently browsing articles tagged mad.

Hvem laver maden?

Fra 1. januar 2009 skal der serveres mad i alle børnehaver, men hvem skal lave maden?

Børne- og kulturforvaltningen foreslår enten et totalt udbud af maden til alle 3.859 børn, eller at kommunen lader Næstved Madservice (centralkøkkenet) lave maden.

Men, det tager ikke højde for de børnehaver som gerne vil stå for maden selv. Det skal de da have lov til!

Det tager ikke hensyn til de mange mindre leverandører i kommunen, f.eks. smørrebrødsforretninger, cafeteriaer eller catering- forretninger. De bør med ind i ordningen. Næstved kommune er geografisk stor og måske vil nogle af de mindre catering/mad-virksomheder gerne vil levere til børnehaver i nærområdet, men kan ikke overkomme alle knap 3.900 daglige portioner.

Vi skal tænke madordningen fleksibel og lokal. Ikke central og ensrettet.

Tags: , , , ,